Alimentación consciente
Aprender a elegir alimentos, disfrutar la comida y llevarte ideas sencillas para tu día a día.

AFINANDO EL ALMA · VALLE LA ESTRELLA
Aprender de nuevo a comer, respirar, descansar y escuchar lo que sientes. Un proceso para cuerpo, mente y espíritu, en la naturaleza de Costa Rica.
Conocer el proceso ↓Leer la guía antes de decidir
La experiencia une aprendizaje, hábitos y acompañamiento. «Reset» expresa la intención de comenzar de nuevo; cada persona vive su propio proceso.
CUERPO · MENTE · ESPÍRITU
Las ceremonias forman parte de una visión más amplia: aprender a cuidarte en la vida cotidiana.
Aprender a elegir alimentos, disfrutar la comida y llevarte ideas sencillas para tu día a día.

Hacer una pausa. Respirar suavemente. Escuchar tu cuerpo y volver al momento presente.

Bajar el ritmo y darte tiempo para descansar, caminar y estar en la naturaleza.

Poder hablar, escuchar y sentirte acompañado, respetando tus decisiones y tus límites.

Explorar las prácticas ancestrales dentro de un proceso de preparación, consentimiento e integración.

Comprender lo vivido y convertirlo en hábitos. La biblioteca y el apoyo de IA forman parte de la visión del proyecto.
Funciones de IA previstas, pendientes de instalación y verificación. El acompañamiento humano sigue siendo central.


Este es el recorrido propuesto. Las actividades, el equipo y el alcance del seguimiento se confirman antes de reservar.
Conocer el programa, resolver dudas y revisar con el equipo si las actividades son adecuadas para ti.
Alternar descanso, alimentación, prácticas, reflexión y los encuentros contemplados en tu programa.
Convertir lo aprendido en acciones pequeñas y sostenibles. Confirmar qué recursos y seguimiento incluye tu retiro.
Ejemplo orientativo de la experiencia; no es un horario contratado.
Despertar sin prisa · atención al cuerpo · desayuno consciente
Aprendizaje práctico · comida · naturaleza y descanso
Movimiento suave · escucha · integración
Cena y descanso · encuentro ceremonial cuando corresponda
Caribe, bosque y biodiversidad acompañan la visión del centro. Estas imágenes compartidas ilustran el entorno; las excursiones y localizaciones se confirman por separado.
El centro está en construcción. Estas visualizaciones muestran la intención de diseño, no instalaciones terminadas ni servicios ya disponibles.

LAS PERSONAS DETRÁS DEL PROYECTO
Juan Diego Rodríguez y Daiva Kurgonaite impulsan Afinando el Alma. Antes de decidir, pide conocer al equipo de tu retiro, sus funciones, formación, idiomas y quién revisa la adecuación de las actividades.
Preguntar por el equipoEl proyecto contempla una palapa para los encuentros y prácticas del programa.

Un entorno pensado para la presencia, el respeto y el acompañamiento.

La biblioteca forma parte de nuestra visión de aprendizaje y continuidad.

Tradición, experiencia personal e investigación aportan información distinta. Los estudios sobre una práctica no validan por sí solos el programa completo.
La OMS recomienda una dieta variada con alimentos vegetales saludables. Una propuesta vegana necesita planificación nutricional; no demuestra regeneración celular garantizada.
OMS ↗Una revisión de ensayos encontró mejoras en estrés percibido. La calidad y el tamaño de los estudios limitan las conclusiones; las técnicas intensas no son equivalentes a respirar suavemente.
Scientific Reports · 2023 ↗Un ensayo con 29 pacientes con depresión resistente encontró resultados prometedores. No demuestra que un retiro cure enfermedades. Hay riesgos e interacciones que requieren evaluación individual.
Ensayo aleatorizado · 2019 ↗El destino es Valle La Estrella, Limón, Costa Rica. Desde San José hay un trayecto terrestre hasta el Caribe Sur: confirma aeropuerto, horarios, traslados y punto de recogida antes de comprar tu vuelo.
La recogida desde San Clemente figura en la propuesta actual. El transporte hasta allí y el vuelo no están incluidos. Consultar condiciones vigentes.
Pedir ayuda con el viajePara viajar desde Estados Unidos: solicita información en inglés, condiciones de pago y el itinerario completo. No se promete una ruta aérea directa ni un precio de vuelo.
Imagen compartida de movilidad · no representa un traslado incluido

Las actividades deben explicarse antes de reservar. La participación requiere consentimiento y evaluación individual; pregunta por las alternativas y condiciones de tu programa.
No. No prometemos curas ni aconsejamos suspender medicación. Las dudas de salud se revisan en un canal privado con profesionales cualificados.
Es una parte prevista del proyecto. Las funciones se anunciarán cuando estén instaladas y verificadas, con consentimiento y protección de datos. La IA no reemplaza decisiones clínicas.
No. Las imágenes arquitectónicas son visualizaciones del proyecto. El centro está en construcción y la apertura prevista es el 21 de febrero de 2027.
Consulta el retiro concreto para conocer alojamiento, alimentación, actividades, exclusiones y condiciones. El alcance y duración del seguimiento deben quedar confirmados por escrito.
Una conversación para conocer el programa y resolver tus preguntas, antes de tomar una decisión.
El botón abre WhatsApp con tu consulta para que la revises y decidas enviarla. No incluyas medicación ni información médica aquí.
Ver fechas y condiciones vigentesLA INAUGURACIÓN · COSTA RICA
Forma parte del comienzo de Afinando el Alma en Valle La Estrella. Solicita tu plaza y confirma con el equipo el programa, duración, precio y condiciones de participación.
Solicitar reserva para la inauguración ↗Se abre WhatsApp. La plaza se confirma con el equipo tras la evaluación; el botón no cobra ni confirma automáticamente una reserva.
VIAJAR DESDE ESTADOS UNIDOS
Estamos en Valle La Estrella, Limón, Caribe Sur de Costa Rica. Planifica tu vuelo al aeropuerto Juan Santamaría (SJO) y el traslado posterior al Caribe. El traslado desde el aeropuerto no se incluye automáticamente: solicita itinerario y presupuesto por escrito antes de comprar vuelos.
Confirma con el equipo la asistencia en inglés, alojamiento, alimentación, programa, coste total en la moneda de pago, cancelaciones y alcance del seguimiento. El calendario oficial muestra EUR y equivalencias orientativas en USD; el cambio y las comisiones pueden variar.
Para adultos que buscan descanso, reflexión, aprendizaje y hábitos sostenibles. La adecuación de las ceremonias se evalúa individualmente, con consentimiento informado. No es un programa de tratamiento clínico; cada proceso es diferente.
PREGUNTAS FRECUENTES
En Valle La Estrella, cantón de Limón, en el Caribe Sur de Costa Rica. Confirma con el equipo el punto de llegada y el traslado antes de viajar.
El encuentro de inauguración está previsto del 21 al 27 de febrero de 2027. El centro está en construcción; solicita confirmación de disponibilidad y programa antes de reservar.
La propuesta integra alimentación vegetal, respiración suave, descanso, naturaleza, preparación e integración. Las ceremonias se evalúan individualmente y el equipo confirma qué actividades ofrece cada programa.
Puedes solicitar información en inglés por WhatsApp al +34 622 260 504. Pide itinerario desde SJO, presupuesto de traslados, moneda de pago y condiciones de cancelación antes de comprar vuelos.
Reset describe un nuevo comienzo y una revisión de hábitos. No es una afirmación de regeneración celular ni una garantía de resultados clínicos.
Juan Diego Rodríguez y Daiva Kurgonaite son los fundadores del proyecto. Solicita los nombres, funciones y cualificaciones del equipo confirmado para tu fecha.
El botón de reserva abre una consulta por WhatsApp. La plaza y sus condiciones se confirman con el equipo; pulsar el botón no realiza un pago ni garantiza una reserva.
Información del programa · Equipo Afinando el Alma · Actualizado el 14 de octubre de 2026